Tojást kell enni. Volt, amikor azt mondták, hogy ne egyél, mert a vérlemezkék addig hébóznak az érfalakon lerakódott meszesedéssel, míg se ki se be, aztán majd a vádlidból lesznek kénytelenek az orvosok eret pótolni a nyakadba, és lőttek a tetkódnak. Emlékeim szerint a koleszterin miatt volt a para, aztán jöttek mindenféle ózonkezelt csodatojások, de én akkor is ragaszkodtam a paraszt feliratoshoz, mert a városi embert megnyugtatja a tanyasi alapanyagokban visszhangozni vélt híjnye, meg ez esetben kotkodács.

Szombat reggel van, készítsünk tükörtojást!

Kell hozzá egy serpenyő, 1 centi vaj a kiskocka kiszerelésből lehasítva, kettő azaz legfeljebb három szelet prémium füstölt vagy szélben szárított sonka, simán lehet igazi vagy műserrano, a CBA-s nénik kedvesen lehámozzák, ekkora mennyiségnél nagyjából száz forintot mutat a vonalkódos árcímke, a test és a szellem pihenőnapjainak elején ennyi simán belefér. Serceg a sonka a vajon, láng leó, és jöhet rá a két-három totyi. A legnagyobb szívás, hogy a konyha tele van tompa élekkel, a mosogató, a munkaasztal, és a konyhaszekrény is lekerekített, ezért én marokra fogom a tojást, és rámérek egy határozottat egy masszívabb késsel. Amikor tompa felületen ütöm fel, a héjon ütött bumfordi rés néha belerondít a sárgája érintetlenségébe, pedig abban az a műsor, hogy egyben marad. (Dexter főcím megvan?)

A lassú tűzön szilárdulgató tojásokat fagyasztott zöldfűszerrel szórom meg manapság, ami nagyságrendekkel jobb, mint a szárított, a Spar mélyhűtőiben jobb esetben 3-4 fajtát is lehet kapni (bazsalikom, petruska, mix, és kapor, utóbbi nem passzol a tojásaimhoz, de a Findus komoly mennyiségben gyártja és dobja piacra kapros-túrós Piteországban).

Só, bors, persze, és a végén reszelt műparmezán. A trükk most jön, a tányérra csúsztatott hemendex helyére friss bagettszelet vagy félbevágott magvasbuci megy, pirulási céllal. Simán mehet rá 2-3 csepp extra szűz olívaolaj vagy vaj és még műparmezán. Ezt érdemes ráncigálni, hogy ne szenesedjen, mert az állítólag rákkeltő, viszont onkológusok ezreinek ad munkát világszerte.

A pirítósok aztán mehetnek a h&e mellé, a reggeli meg az alkalmi vagy állandó szexpartnernek. Amíg hallod a ropogást, lehet FIFÁzni. Hálás reggeli, frissen facsart narancslével, egy szál kötényben szervírozva garantált utána a hála. Közösen is ehető, csak az nem látszik annyira nagyvonalúnak, meg nem lehet suttyomban beverni Torressel kettőt a Unitednek.

Egyszerű és hatásos! Süss tojást sonkával a csajodnak holnap is!